Ga terug
–+ servings
Avocado dressing

Avocado dressing

5 van 1 stem
Afdrukken Pin
Gang: Dressing
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 4 porties
Auteur: Maaltijdsalade

Ingrediënten

  • 1 goede rijpe avocado
  • 25 gram fijne mosterd
  • 50 ml azijn
  • 50 ml olijfolie
  • 200 ml milde zonnebloemolie
  • Eventueel wat Zout en peper naar smaak

Bereiding

  • Neem het vruchtvlees van de avocado
  • Voeg hier de mosterd en de azijn aan toe en blender (of gebruik de staafmixer) tot een gladde massa
  • Voeg nu langzaam de 2 soorten olie erbij en mix tot een gladde romige massa
  • Proef de dressing en breng eventueel extra op smaak met wat zout en weinig peper