Avocado dressing

Avocado dressing

Een super lekkere en romige avocadodressing die je bij veel salades kunt eten. Heel erg lekker in combinatie met gerookte kip (of gewone gebakken kipfilet) en in combinatie met fruit zoals aardbeien en sinaasappel. Dit recept is meer dan genoeg voor 4 personen. Het beste maak je dit recept met de staafmixer of een blender maar eventueel kun je de avocado ook met een vork fijnmaken en de rest van de ingrediënten er doorheen roeren.

Avocado schoonmaken

  • Neem een scherp met en snijd de avocado rondom door tot je tegen de pit aanzit
  • Draai nu de 2 helften in tegengestelde richting van elkaar, zo laten de 2 helften los
  • Schep nu met een lepel de pit eruit
  • Gebruik de lepel om langs de schil nu het vruchtvlees uit de schil te scheppen

Avocado dressing recept

  • 1 goede rijpe avocado
  • 25 gram fijne mosterd
  • 50 ml azijn
  • 50 ml olijfolie
  • 200 ml milde zonnebloemolie
  • Eventueel wat Zout en peper naar smaak

Avocado dressing maken

  1. Neem het vruchtvlees van de avocado
  2. Voeg hier de mosterd en de azijn aan toe en blender (of gebruik de staafmixer) tot een gladde massa
  3. Voeg nu langzaam de 2 soorten olie erbij en mix tot een gladde romige massa
  4. Proef de dressing en breng eventueel extra op smaak met wat zout en weinig peper
5 from 1 reviews
Avocado dressing
 
Vooraf
Kooktijd
Totaal
 
Schrijver:
Recipe type: Dressing
Serves: 4 porties
Ingrediënten
  • 1 goede rijpe avocado
  • 25 gram fijne mosterd
  • 50 ml azijn
  • 50 ml olijfolie
  • 200 ml milde zonnebloemolie
  • Eventueel wat Zout en peper naar smaak
Bereiding
  1. Neem het vruchtvlees van de avocado
  2. Voeg hier de mosterd en de azijn aan toe en blender (of gebruik de staafmixer) tot een gladde massa
  3. Voeg nu langzaam de 2 soorten olie erbij en mix tot een gladde romige massa
  4. Proef de dressing en breng eventueel extra op smaak met wat zout en weinig peper

 

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here